Je vous en avais parlé en 2011,
tous les ans, le Comité des fêtes des Omergues
ouvre sa saison estivale le 14 juillet avec
les grillades à gogo...
Cette année, le soleil était au rendez-vous.
Mais, pour que la fête soit réussie,
les acteurs doivent se mettre au travail très tôt...
Il faut choisir le bois, celui qui fera la meilleure braise...
Il faut fendre le bois...
Et allumer les feux...
Il faudra les alimenter toute la matinée...
Alors, on peut s'accorder un moment de détente, et surveiller que tout se déroule correctement, en attendant le coup de feu...
En cuisine tout est prêt,
il ne reste plus qu'à lancer le service...
Les Grillades, c'est l'occasion des retrouvailles.
On ne s'est pas vu depuis l'année dernière
et c'est un plaisir pour tout le monde d'être ici...
On en profite pour prendre des rendez-vous, même s'il faut se mettre à trois pour le noter sur l'agenda...
On s'installe à l'ombre, dans le Parc de la Mairie,
et certains on déjà la truffe en l'air,
car les grillades ne sont pas loin...
C'est l'heure de l'apéritif,
offert par le Comité des fêtes...
Mais, c'est aussi le moment de lancer la première cuisson, sous la baguette de Christian, le chef d'orchestre...
Tout le monde se met au travail avec le sourire, même si parfois la tenue peut sembler peu appropriée pour un travail aussi salissant...
Et c'est parti pour le premier service...
On va attendre son tour pour être servi...
Mais, c'est toujours avec le sourire...
Et, côté cuisine, c'est reparti pour la seconde fournée.
On recharge les feux en braise...
Et toujours la même élégance
pour assurer la cuisson de la viande...
On refait le tour des tables pour s'assurer
que rien ne manque...
Et c'est parti pour le second service...
Toujours dans la bonne humeur...
Aux fourneaux, on travaille en famille,
sur un petit nuage...
Non, Alain n'a pas été pris en otage...
Et après le troisième service, une fois qu'on s'est assuré que tout le monde a eu son compte de grillades, il est temps pour les acteurs de passer à table...
A chacun son style...
Mais tout le monde est admiratif car,
Richard ressort de tout cela sans une tache...
La classe quoi !!!
Sur la place, les voitures anciennes du Club de Piolenc
sont rangées, à l'ombre des tilleuls...
Elles en font rêver plus d'un,
et chacun s'imagine au volant d'une de ces merveilles...
Le Comité des fêtes est venu en force pour les admirer...
Certaines de ces vieilles dames acceptent de se dévoiler...
Un dernier clin d'œil...
Un dernier sourire...
Et il est temps pour les membres du Club
de reprendre la route...
Après une telle journée, les membres du Comité des fêtes peuvent prendre un moment de repos...
Ils savent que la relève est là...
Et, si tout le monde ne s'était pas mis sur son 31,
tous sont repartis en pensant qu'une telle journée,
c'est le pied...
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