Le dimanche 17 juillet a eu lieu aux Omergues un événement important dans la saison,
« Les grillades à gogo »…

Nous étions nombreux à avoir répondu "présent" à l'invitation du Comité des Fêtes, et la fête a été parfaitement réussie. Mais, laissez moi vous présenter  le spectacle côté "coulisses"...

Normalement, la fête se déroule en plein air, sous les arbres ; mais, cette année, une invitée surprise, la pluie, a obligé les organisateurs à prévoir une solution plus au sec.

Alors, rapidement, l’équipe chargée de la mise en place et du service va dresser le couvert dans la salle polyvalente…

Dehors, la préparation bat son plein. Ici on fend le bois, avec le sourire…

Là on s’occupe du feu et on prépare les braises, avec un sourire crispé dans la fumée…

Et là enfin, on surveille. Non, ce n'est pas une équipe de la DDE au travail mais se sont  les « grilleurs » qui s’offrent un dernier moment de détente et s’assure que tout sera prêt…

Sur la place, sont venues se garer les belles d’hier…

Seule, cette vieille anglaise semble à l’aise sous la pluie…

Et, entre deux gouttes, si certains viennent pour admirer des belles mécaniques…

Certaines se laissent charmer par les œillades de ces "pièges à filles"…

Mais il est temps de passer à table. Tout le monde doit trouver une place, que ce soit dans la salle polyvalente…

Dans la salle des mariages de la mairie…

Ou dans la salle de travail du comité de fêtes…

Et dehors c’est parti. Les premières grillades sont cuites…

L’équipe chargée de la préparation des plateaux s’impatiente…

Et l’équipe chargée du transport et de la distribution n’attend qu’un ordre et un plateau plein pour partir…

Pendant presque deux heures les « grilleurs » vont être à l’épreuve du feu…

Il ne faut pas que les invités s’impatientent, et la noria des plateaux est bien réglée…

Ici, les consignes sont « calme et bonne humeur »… Et la pluie qui continue à tomber les aide à garder la tête froide…

A l’intérieur le service continu, et les moyens sont à la mesure des appétits…

Mais la demande se fait plus rare car tout le monde a eu sa part et même plus. La pluie en profite pour s’éloigner…

Ces dames sont là pour assurer le confort des travailleurs, et leur permettre de retrouver une tenue sèche. Pas question de récupérer un mari enrhumé…

Et à leur tour tous les acteurs viennent profiter des grillades…

Ils savent apprécier. Et ils ont besoin de reprendre des forces car pour eux la journée n’est pas terminée. Il va leur falloir tout remettre en ordre…

Pendant ce temps, à l’intérieur, dans la bonne humeur générale, Alain dira quelques mots pour remercier tous les membres du Comité des Fêtes, et inviter tout le monde à se retrouver début août pour la fête votive…

Alors, rendez-vous du 5 au 8 août,
mais je vous donnerai le détail des festivités
dans un prochain article…