Hello les amis,
Je pense que vous êtes tous au courant de la nouvelle tombée au Salon de l'Agriculture
" Le thym de Provence est désormais labellisé AOP (Appelation d'Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée). "
L'IGP s'applique sur une zone assez étendue...
Mais, nous n'allons pas nous plaindre, la Vallée est bien dans ce périmètre...
Vous trouverez tous les détails ici...
C'est formidable pour nos producteurs qui vendent leur production locale à la Maison de Pays...
Et chers promeneurs, quand vous irez vous promener, à la belle saison, n'oubliez pas vos sécateurs, car il serait dommage d'arracher les plans de thym sauvage...
Et, dans tous les cas, soyez raisonnables...
Un peu, c'est bien,
et beaucoup c'est trop...
(je pense aux hordes de Marseillais qui montent
pour les champignons ou les châtaignes...)
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